乌鸡汤

　　原料：

　　雄乌骨鸡500克，陈皮3克，良姜3克，胡椒6克，草果2枚，葱、醋适量。

　　做法：

　　将鸡切块，与上述各味同煮，文火炖烂。吃肉，喝汤，每日2次。

　　功效：

　　温中健胃，补益气血。适用于气血双亏的妇女痛经。

　　凉瓜白果

　　原料：苦瓜1～2个、白果20颗。配料只需简单的盐、味精、淀粉即可。

　　做法：

　　1.白果洗净，苦瓜洗净切丁。

　　2.苦瓜、白果放在开水中稍泡一下，马上捞出，备用。

　　3.炒锅上加少许油，放入白果、苦瓜及调味料炒熟。

　　4.用淀粉勾薄芡上碟。