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毛泽东“雪茄”的制作过程
2008-06-10 14:49:20作者:来源: 腾讯

  1968年,就在卡斯特罗尝试制作“高希霸”时,中南海里的毛泽东开始不断咳嗽,可惜,奈不住多年的烟瘾,怎么办呢?李先念出主意说:抽雪茄吧,既过瘾,又不咳。就这样,四川的什邡烟厂着手研制特供雪茄。四川新都县独桥河有200亩沙地,早年曾以畜粪、麻酱、香油为肥料,种植烟草进贡朝廷,正好辟出来做特供雪茄的原料产地。

  雪茄叶子从播种到成熟需要三年、几百道工序:采摘、烘干(一个月)、发酵(16至24个月)、整平、筛选、制作、贮藏(两周)……据说,特供雪茄选料相当苛刻,一公斤上当烟叶中只能选出一片做包叶。卷烟技师们专心致志,灵巧地切割烟叶,娴熟地搓卷烟心,恰倒好处地收尾……以毛泽东的居所——中南海颐年堂命名的“颐年世纪”雪茄终于问世了。晚年毛泽东曾在菊香书屋里会见了数不清的世界政要:田中角荣、基辛格、尼克松……在很多历史镜头中,都能约略看到这种珍贵的雪茄烟。

毛泽东“雪茄”的制作过程

  为给毛主席制作雪茄,先要精选上好的烟叶

  据当年参与制作雪茄的老工匠回忆:什邡卷烟厂一共研制出了35个配方,在样品试制成功之后送交北京。其中的1、2、13、33号成为选定产品。毛主席选定的是2号烟,如今在厂里还珍藏着一张毛主席吸烟时的照片,桌上有一个白皮烟盒,上面标有“2号”字样。“贺老总抽的是33号烟,浓号烟,味道非常浓,毛主席是中淡味的,外形都是约为100毫米左右长、食指粗的中号雪茄。雪茄烟的制作技术要求特别严格,首先要选上好的烟叶,先要进行粗加工,去烟梗;为了增加湿度,要拿越南桂皮、曲酒蒸;然后用特级花茶漂,这个环节中具体操作要根据烟味的不同而变化。之后是晾晒、卷制,最后放在烘箱里烘干,10支一包装进烟盒,要派专人送上去。”

  “颐年世纪”,茄衣深沉,香气隽永,它“温和、大气、神秘”的特征可存放十几年,风格不老。

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